注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

sanycat的博客

我爱猫猫 猫猫爱我的线团团

 
 
 

日志

 
 

【转载】这才是红薯最好吃的做法,比蒸着吃好吃几百倍!吃过的都说好!  

2017-03-03 17:01:18|  分类: 美食-简单煎与烤 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

[紫郁边框]一组淡雅边框 - 紫郁 - 紫郁

 
 

这才是红薯最好吃的做法,比蒸着吃好吃几百

倍!吃过的都说好!

这才是红薯最好吃的做法,比蒸着吃好吃几百倍!吃过的都说好! - 蕙质兰心 - 蕙质兰心
 
这才是红薯最好吃的做法,比蒸着吃好吃几百倍!吃过的都说好! - 蕙质兰心 - 蕙质兰心
   

炸红薯丸子,作为河南人应该不陌生吧,小时候一到过年,家里就会过油(腊月二十几,家家都会炸各种丸子、鸡块、鱼块、小酥肉等,就叫过油),要是谁家炸了红薯丸子,隔老远就能闻见,那甜滋滋的、香香的味道,勾的我直流口水!等到自家过油,小孩子嘴馋,闻到香气就溜到厨房不出去了,眼巴巴地等着好吃的出锅。

从小到大,我所知道的炸红薯丸子的方法,就是用面粉和面,柔软香甜很好吃。但是看到很多南方的朋友都用糯米面炸红薯丸子,很是好奇,今天我特意用糯米面炸了一部分,真不是盖的,好吃极了,我用面粉和面也炸了一部分给家人吃,家人都说糯米面的最好吃!

如果有河南的读者朋友,快用糯米面试试炸红薯丸子吧,那软软的滑滑的口感,比面粉版的好吃多了!不过唯一的缺点就是凉了之后会瘪下去,刚炸好的时候是圆溜溜的鼓油油的,一凉就塌架了。

【材料】红瓤红薯2块,糯米粉、白砂糖适量。(我买的红薯不甜,所以用了一点糖,如果红薯很甜,不用放糖)

【做法】

1、红薯洗净、去皮切块儿。

这才是红薯最好吃的做法,比蒸着吃好吃几百倍!吃过的都说好! - 蕙质兰心 - 蕙质兰心
 
2、红薯放入锅内,加水,和红薯平齐就行,煮至红薯软烂。

这才是红薯最好吃的做法,比蒸着吃好吃几百倍!吃过的都说好! - 蕙质兰心 - 蕙质兰心
 
3、倒出多余的水,红薯放入大盆中,趁热放点白砂糖搅匀,晾至不烫手时放入糯米粉。(煮红薯的水不要倒掉,可以喝,甜滋滋的。)

这才是红薯最好吃的做法,比蒸着吃好吃几百倍!吃过的都说好! - 蕙质兰心 - 蕙质兰心
 

4、和成软软的面团,糯米粉不要放太多哦,否则炸出的丸子也会硬的,能团成团就行,搓圆球。

这才是红薯最好吃的做法,比蒸着吃好吃几百倍!吃过的都说好! - 蕙质兰心 - 蕙质兰心
 
5、油热后放入丸子,炸至金黄色,都浮起来后用笊篱捞出控油。火不要太大,否则外面糊了里面还生着呢。


这才是红薯最好吃的做法,比蒸着吃好吃几百倍!吃过的都说好! - 蕙质兰心 - 蕙质兰心
 
这才是红薯最好吃的做法,比蒸着吃好吃几百倍!吃过的都说好! - 蕙质兰心 - 蕙质兰心
 
这才是红薯最好吃的做法,比蒸着吃好吃几百倍!吃过的都说好! - 蕙质兰心 - 蕙质兰心
 

喜欢我的文章就请点个赞吧,感谢您的关注和支持!——《羊羊厨房》

这才是红薯最好吃的做法,比蒸着吃好吃几百倍!吃过的都说好! - 蕙质兰心 - 蕙质兰心

     

素材:网络:编辑:蕙质兰心 


 

 

[紫郁边框]一组淡雅边框 - 紫郁 - 紫郁 


  评论这张
 
阅读(133)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017